Weinprobe: Unterschied zwischen den Versionen

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Eine Probenliste bzw. Weinprobenliste kann Ihnen dabei helfen, eine Weinprobe schnell und vereinfacht zusammen zu stellen und fördert beim Probierenden das aktive Handeln. Damit soll ein stärkerer Bezug des Weinkunden zum Wein hergestellt werden. Es wird eine Liste zur Ausgabe an den Kunden erstellt, der dabei entstandene Auftrag kann später für eine Abrechnung genutzt werden.
Eine Probenliste bzw. Weinprobenliste kann Dir dabei helfen, eine Weinprobe schnell und vereinfacht zusammenzustellen und fördert beim Probierenden das aktive Handeln. Damit soll ein stärkerer Bezug des Weinkunden zum Wein hergestellt werden. Es wird eine Liste zur Ausgabe an den Kunden erstellt, der dabei entstandene Auftrag kann später für eine Abrechnung genutzt werden. Ergänzend dazu kannst Du Dir für jeden Artikel [[Expertisen]] erstellen lassen, die Du Deinen Kunden und Kundinnen während einer Weinprobe zur Verfügung stellen kannst. Durch die Weinexpertisen erhalten Deine Kunden und Kundinnen zusätzliche Informationen zu den Weinen, die sie probieren.


== Vorbereitung der Probe ==
== Vorbereitung der Probe ==
Legen Sie den Auftrag mit den passenden Weinen in der richtigen Reihenfolge so an, wie die Probe später verlaufen soll. Sie können ebenfalls die Anzahl der benötigten bzw. für die Weinprobe bereitgestellten Flaschen festlegen.
Lege einen Auftrag mit den entsprechenden Weinen der Weinprobe in der richtigen Reihenfolge an, wie die Probe später verlaufen soll. Du kannst ebenfalls die Anzahl der benötigten bzw. für die Weinprobe bereitgestellten Flaschen festlegen.


== Probenliste anlegen ==  
== Probenliste anlegen ==  
[[Datei:Probenvz.PNG|miniatur|Einstellungen zum Probenverzeichnis]]
[[Datei:Probenvz.PNG|400px|miniatur|Einstellungen zum Probenverzeichnis]]


Zu jedem [[Belege zu einem Auftrag|Auftrag]] kann schnell ein Probenverzeichnis erstellt werden. Nutzen Sie dazu im Auftrag den Reiter Dokumente und klicken Sie auf "Probenliste drucken".  
Zu jedem [[Belege zu einem Auftrag|Auftrag]] kann schnell ein Probenverzeichnis erstellt werden. Nutze dazu im Auftrag das grüne Beleg-Symbol und wähle aus den angezeigten Dokumenten die ''"Weinprobenliste"'' aus. Daraufhin öffnet sich ein neues Fenster, siehe Abbildung rechts. Hier kannst Du auch weitere Optionen wählen oder die Probenliste durch Eingabe eines individuellen Namens personalisieren.
 
Hinterlege Dir ein entsprechendes [[Briefpapier]] als PDF Hintergrund für den Druck der Probe, falls Du nicht auf eigenes Briefpapier druckst.
Es öffnet sich ein Fenster, siehe Abbildung rechts. Hier können Sie auch weitere Optionen wählen, oder die Probenliste durch Eingabe eines individuellen Namens personalisieren.
Hinterlegen Sie auch ein entsprechendes [[Briefpapier]] als PDF Hintergrund für den Druck der Probe, falls Sie nicht auf eigenes Briefpapier drucken.


== Probenliste ausdrucken ==
== Probenliste ausdrucken ==
[[Datei:Probe3.PNG|miniatur|Beispielansicht Probenverzeichnis]]
[[Datei:Probe3.PNG|400px|miniatur|Beispielansicht Probenverzeichnis]]
Klicken Sie oben rechts auf "Probenverzeichnis ausgeben". Es öffnen sich ein PDF-Dokument, dass Sie jetzt ausdrucken können.
Klicke oben rechts auf "Probenverzeichnis ausgeben". Es öffnen sich ein PDF-Dokument, dass Du ausdrucken kannst.


   Tipp: Drucken Sie auf dickes, wertiges und / oder meliertes Papier.
   Tipp: Drucke am Besten auf dickes, wertiges und / oder meliertes Papier.


=== Individuelle Probenlisten ===
=== Individuelle Probenlisten ===
Das Probenverzeichnis kann nicht gespeichert oder weiter angepasst werden. Wir verwenden ein neutrales Design, um das Verzeichnis für möglichst viele Kunden nutzbar zu machen. Individuelle Änderungen sind nur als Auftragsarbeit möglich. Melden Sie sich dazu via Hilfe-Ticket bei uns.
Das Probenverzeichnis kann nicht gespeichert oder weiter angepasst werden. Wir verwenden ein neutrales Design, um das Verzeichnis für möglichst viele Kund_Innen nutzbar zu machen. Individuelle Änderungen sind nur als Auftragsarbeit möglich. Melde dich dazu via Hilfe-Ticket bei uns.


== Probe auswerten ==
== Probe auswerten ==
Wenn Sie einen Rücklauf (zum Beispiel als Bestellzettel) des Kunden erhalten, vergessen Sie nicht diese wertvollen Informationen in der [[Artikelkarteikarte]] als [[Weinbewertungen]] zu hinterlegen. Die Eingabemöglichkeit finden Sie hier im Reiter "Bewertung". Dies kann für spätere Auswertungen genutzt werden.
Wenn Du einen Rücklauf (zum Beispiel als Bestellzettel) des Kunden erhältst, vergiss nicht diese wertvollen Informationen in der [[Artikelkarteikarte]] als [[Weinbewertungen]] zu hinterlegen. Die Eingabemöglichkeit findest Du hier im Reiter "Bewertung". Dies kann für spätere Auswertungen genutzt werden.


== Probe abrechnen und ordnungsgemäß verbuchen ==
== Probe abrechnen und ordnungsgemäß verbuchen ==


Zum Abrechnen und Verbuchen von Proben gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Prinzipiell empfiehlt es sich, alle Weine, welche bei einer Probe ausgeschenkt werden sollen mit einem 0 Euro Preis in der [[Preisgruppe]] "Probe" zu versehen. Das erleichtert die Auswertung. Außerdem kann man mithilfe der Kunden-[[Selektion]] die Kundengruppe "Probe" aus den Käufern der Preisgruppe "Probe" erstellen. So haben Sie diese Kunden im Blick, beispielsweise für gezielte Anschreiben zu dem Thema.
Zum Abrechnen und Verbuchen von Proben gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Prinzipiell empfiehlt es sich alle Weine, welche bei einer Probe ausgeschenkt werden sollen, mit einem 0 Euro Preis in einer [[Preisgruppe]] ''"Probe"'' zu versehen. Das erleichtert die Auswertung. Außerdem kann man mit Hilfe der Kunden-[[Selektion]] die Kundengruppe ''"Probe"'' aus den Käufern der Preisgruppe "Probe" erstellen. So hast Du die Kunden im Blick, beispielsweise für gezielte Anschreiben zu diesem Thema.


=== Möglichkeit A: Probe als festes Sortiment ===
=== Möglichkeit A: Probe als festes Sortiment ===


Grundsätzlich können Sie jede Art von [[Einen neuen Artikel anlegen | Artikel in Weinbau-online anlegen]], also auch eine Probe als Dienstleistung. Den passenden Steuersatz können Sie auch beliebig einstellen. Man kann hierzu auch ein [[Einen neuen Artikel anlegen#Artikelsortimente | Sortiment nutzen]], allerdings nur, wenn die Artikel in Art und Anzahl bei jeder Probe gleich bleiben. Die als Probe verbuchten Flaschen bekommen Sie dann direkt in der [[Bestands- und Vorgangslisten  | Vorgangsliste]] des Artikelsortiments (für den Kontrolleur).
Grundsätzlich kannst Du jede Art von [[Einen neuen Artikel anlegen | Artikel in Winestro.Cloud anlegen]], also auch eine Probe als Dienstleistung. Den passenden Steuersatz kannst Du auch beliebig einstellen. Man kann hierzu auch ein [[Einen neuen Artikel anlegen#Artikelsortimente | Sortiment nutzen]], allerdings nur wenn die Artikel in Art und Anzahl bei jeder Probe gleich bleiben. Die als Probe verbuchten Flaschen bekommst Du dann direkt in der [[Bestands- und Vorgangslisten  | Vorgangsliste]] des Artikelsortiments (für den Kontrolleur) angezeigt.


=== Möglichkeit B: Probe als variabler Auftrag ===
=== Möglichkeit B: Probe als variabler Auftrag ===


Andernfalls können Sie die Dienstleistung auch als einzelnen Artikel mit dem passenden Steuersatz und einem (im jeweiligen Auftrag änderbaren) Preis versehen. Erfassen Sie im [[Auftrag bearbeiten | Auftrag]] alle Weine unter Nutzung der Preisgruppe "Probe". Nach der Weinprobe erfassen Sie die Anzahl der verbrauchten Weine, fügen den Artikel der Probe als Dienstleistung hinzu und erstellen eine Rechnung. So sind die Weine gleich passend aus dem System ausgetragen. Für die anschließende Auswertung für die Weinkontrolle können Sie dann einfach alle [[Bestands- und Vorgangslisten | Bestandsbewegungen]] der Preisgruppe "Probe" ausgeben lassen.  
Desweiteren kannst Du die Dienstleistung auch als einzelnen Artikel mit dem passenden Steuersatz und einem (im jeweiligen Auftrag änderbaren) Preis versehen. Erfasse dafür im [[neuer Auftrag| Auftrag]] alle Weine unter Nutzung der Preisgruppe ''"Probe"''. Nach der Weinprobe erfasst Du die Anzahl der verbrauchten Weine, fügst den Artikel der Probe als Dienstleistung hinzu und erstellst eine Rechnung. So sind die Weine gleich passend aus dem System ausgetragen. Für die anschließende Auswertung für die Weinkontrolle kannst Du Dir einfach alle [[Bestands- und Vorgangslisten | Bestandsbewegungen]] der Preisgruppe ''"Probe"'' ausgeben lassen.


=== Möglichkeit C: Probe als Sonderartikel ===
=== Möglichkeit C: Probe als Sonderartikel ===


Eine weitere Möglichkeit eine Probe abzurechnen, wenn Sie etwa nur selten Proben veranstalten: Fügen Sie jeden Wein mit dem Preis "Probe" an und nutzen Sie dann anschließend einen [[Sonderartikel]] mit dem abzurechnenden Betrag der Probe. Bedenken SIe bei diesem Vorgehen bitte, dass für Sonderartikel im Hintergrund keine praktische Vorgangsliste geführt wird!
Eine weitere Möglichkeit eine Probe abzurechnen, wenn Du eher selten Proben veranstaltest: Füge jeden Wein mit dem Preis ''"Probe"'' an und nutze anschließend einen [[Sonderartikel]] mit dem abzurechnenden Betrag der Probe. Bedenke bei diesem Vorgehen bitte, dass für Sonderartikel im Hintergrund keine praktische Vorgangsliste geführt wird!


=== Möglichkeit D: Manuelle Bestandsveränderung ===
=== Möglichkeit D: Manuelle Bestandsveränderung ===


Eine manuelle Bestandsveränderung mithilfe des Vorgangs "Probe" ist zwar möglich, jedoch nicht besonders praktikabel wenn man Wert auf Kundenbindung legt. So können bei Proben verwendete Flaschen einfach vom Bestand abgezogen und über [[Bestands- und Vorgangslisten]] ausgegeben werden. Eine Zuordnung zum Kunden oder Auftrag ist nicht möglich. Es kann allenfalls ein interner Vermerk im dazugehörigen Auftrag sowie eine Notiz beim Anlegen des manuellen Vorgangs auf die zusammenhängende Buchung aufmerksam machen.
Eine manuelle Bestandsveränderung mithilfe des Vorgangs ''"Probe"'' ist zwar möglich, jedoch nicht besonders praktikabel wenn man Wert auf Kundenbindung legt. So können bei Proben verwendete Flaschen einfach vom Bestand abgezogen und über [[Bestands- und Vorgangslisten]] ausgegeben werden. Eine Zuordnung zum Kunden oder Auftrag ist nicht möglich. Es kann allenfalls ein interner Vermerk im dazugehörigen Auftrag sowie eine Notiz beim Anlegen des manuellen Vorgangs auf die zusammenhängende Buchung aufmerksam machen.

Aktuelle Version vom 17. Oktober 2024, 09:04 Uhr

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Probenliste drucken

Eine Probenliste bzw. Weinprobenliste kann Dir dabei helfen, eine Weinprobe schnell und vereinfacht zusammenzustellen und fördert beim Probierenden das aktive Handeln. Damit soll ein stärkerer Bezug des Weinkunden zum Wein hergestellt werden. Es wird eine Liste zur Ausgabe an den Kunden erstellt, der dabei entstandene Auftrag kann später für eine Abrechnung genutzt werden. Ergänzend dazu kannst Du Dir für jeden Artikel Expertisen erstellen lassen, die Du Deinen Kunden und Kundinnen während einer Weinprobe zur Verfügung stellen kannst. Durch die Weinexpertisen erhalten Deine Kunden und Kundinnen zusätzliche Informationen zu den Weinen, die sie probieren.

Vorbereitung der Probe

Lege einen Auftrag mit den entsprechenden Weinen der Weinprobe in der richtigen Reihenfolge an, wie die Probe später verlaufen soll. Du kannst ebenfalls die Anzahl der benötigten bzw. für die Weinprobe bereitgestellten Flaschen festlegen.

Probenliste anlegen

Einstellungen zum Probenverzeichnis

Zu jedem Auftrag kann schnell ein Probenverzeichnis erstellt werden. Nutze dazu im Auftrag das grüne Beleg-Symbol und wähle aus den angezeigten Dokumenten die "Weinprobenliste" aus. Daraufhin öffnet sich ein neues Fenster, siehe Abbildung rechts. Hier kannst Du auch weitere Optionen wählen oder die Probenliste durch Eingabe eines individuellen Namens personalisieren. Hinterlege Dir ein entsprechendes Briefpapier als PDF Hintergrund für den Druck der Probe, falls Du nicht auf eigenes Briefpapier druckst.

Probenliste ausdrucken

Beispielansicht Probenverzeichnis

Klicke oben rechts auf "Probenverzeichnis ausgeben". Es öffnen sich ein PDF-Dokument, dass Du ausdrucken kannst.

 Tipp: Drucke am Besten auf dickes, wertiges und / oder meliertes Papier.

Individuelle Probenlisten

Das Probenverzeichnis kann nicht gespeichert oder weiter angepasst werden. Wir verwenden ein neutrales Design, um das Verzeichnis für möglichst viele Kund_Innen nutzbar zu machen. Individuelle Änderungen sind nur als Auftragsarbeit möglich. Melde dich dazu via Hilfe-Ticket bei uns.

Probe auswerten

Wenn Du einen Rücklauf (zum Beispiel als Bestellzettel) des Kunden erhältst, vergiss nicht diese wertvollen Informationen in der Artikelkarteikarte als Weinbewertungen zu hinterlegen. Die Eingabemöglichkeit findest Du hier im Reiter "Bewertung". Dies kann für spätere Auswertungen genutzt werden.

Probe abrechnen und ordnungsgemäß verbuchen

Zum Abrechnen und Verbuchen von Proben gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Prinzipiell empfiehlt es sich alle Weine, welche bei einer Probe ausgeschenkt werden sollen, mit einem 0 Euro Preis in einer Preisgruppe "Probe" zu versehen. Das erleichtert die Auswertung. Außerdem kann man mit Hilfe der Kunden-Selektion die Kundengruppe "Probe" aus den Käufern der Preisgruppe "Probe" erstellen. So hast Du die Kunden im Blick, beispielsweise für gezielte Anschreiben zu diesem Thema.

Möglichkeit A: Probe als festes Sortiment

Grundsätzlich kannst Du jede Art von Artikel in Winestro.Cloud anlegen, also auch eine Probe als Dienstleistung. Den passenden Steuersatz kannst Du auch beliebig einstellen. Man kann hierzu auch ein Sortiment nutzen, allerdings nur wenn die Artikel in Art und Anzahl bei jeder Probe gleich bleiben. Die als Probe verbuchten Flaschen bekommst Du dann direkt in der Vorgangsliste des Artikelsortiments (für den Kontrolleur) angezeigt.

Möglichkeit B: Probe als variabler Auftrag

Desweiteren kannst Du die Dienstleistung auch als einzelnen Artikel mit dem passenden Steuersatz und einem (im jeweiligen Auftrag änderbaren) Preis versehen. Erfasse dafür im Auftrag alle Weine unter Nutzung der Preisgruppe "Probe". Nach der Weinprobe erfasst Du die Anzahl der verbrauchten Weine, fügst den Artikel der Probe als Dienstleistung hinzu und erstellst eine Rechnung. So sind die Weine gleich passend aus dem System ausgetragen. Für die anschließende Auswertung für die Weinkontrolle kannst Du Dir einfach alle Bestandsbewegungen der Preisgruppe "Probe" ausgeben lassen.

Möglichkeit C: Probe als Sonderartikel

Eine weitere Möglichkeit eine Probe abzurechnen, wenn Du eher selten Proben veranstaltest: Füge jeden Wein mit dem Preis "Probe" an und nutze anschließend einen Sonderartikel mit dem abzurechnenden Betrag der Probe. Bedenke bei diesem Vorgehen bitte, dass für Sonderartikel im Hintergrund keine praktische Vorgangsliste geführt wird!

Möglichkeit D: Manuelle Bestandsveränderung

Eine manuelle Bestandsveränderung mithilfe des Vorgangs "Probe" ist zwar möglich, jedoch nicht besonders praktikabel wenn man Wert auf Kundenbindung legt. So können bei Proben verwendete Flaschen einfach vom Bestand abgezogen und über Bestands- und Vorgangslisten ausgegeben werden. Eine Zuordnung zum Kunden oder Auftrag ist nicht möglich. Es kann allenfalls ein interner Vermerk im dazugehörigen Auftrag sowie eine Notiz beim Anlegen des manuellen Vorgangs auf die zusammenhängende Buchung aufmerksam machen.