Bestände
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Allgemeines
Zu den Beständen gelangen Sie über Artikel - Bestände. Sie sehen nun alle aktuellen Verkaufsbestände. Der aktuelle Bestand errechnet sich aus dem Ausgangsbestand abzüglich oder zuzüglich von Vorgängen (mehr zur Berechnung finden Sie weiter unten). Unter welchen Umständen sich Bestände verändern, können Sie in den Einstellungen zum freien Bestand anpassen. Es werden die Bestände aller Artikel angezeigt. Alle Artikel die Flaschenweine darstellen, müssen in der Artikelkarteikarte über den Haken bei "Flaschenanzahl mitberechnen" als solche markiert werden. Es empfiehlt sich in diesem Zusammenhang auch, alle Flaschenweine in einer gemeinsamen Warengruppe zu führen - So haben Sie alle Bestände, aber auch in der Auswertung und Ausgabe von Bestandslisten (s.u.) Ihr korrektes Flaschenbuch verwaltet.
Übersicht
Direkt unter Artikel - Bestände kann der verfügbare Verkaufsbestand eingesehen werden. Durch Klick auf das Klemmbrett-Symbol neben jedem Artikel gelangt man dann in die Übersicht für alle Bestandsveränderungen bzw. der Buchungsliste dieses Artikels (siehe Screenshots rechts).
Bestandsänderungen durch Belege
Bei Weinbau-online werden die Artikel, je nach Ihren Einstellungen zum freien Bestand, schon beim Einfügen in einen Auftrag oder erst beim Erstellen der Rechnung aus den freien Beständen herausgenommen. Im zweiten Fall werden Bestände erst angepasst, wenn ein entsprechender Beleg zu diesem Auftrag erzeugt wird. Die Änderungen werden in den Bestands- und Vorgangslisten dokumentiert.
Rechnungen
Die Artikel, die in der aktuellen Rechnung enthalten sind, werden automatisch vom Bestand in der Buchungsliste abgezogen. Ihr Flaschenbuch ist somit immer tagesaktuell.
Gutschriften
Das Erstellen einer Gutschrift kann ebenfalls Auswirkungen auf die Bestände haben. Wie das funktioniert lesen Sie hier.
Stornobelege
Stornobelege werden negativ mit Ihrem Bestand addiert. Anders als bei der Gutschrift erfolgt hier keine Ab- und Aufbuchung, sondern eine Nullierung der bestellten Artikel. Mehr zu Stornos finden Sie hier.
Bestandsreservierungen
Die Bestandslisten zeigen auch bestehende Reservierungen an. Der freie Bestand errechnet sich aus dem tatsächlichen und dem reservierten Bestand. Reservierte Bestände werden in der Übersicht der Bestände sowie in den einzelnen Flaschenbüchern angezeigt. Um mehr über die unterschiedlichen Methoden der Reservierung zu erfahren, lesen Sie den entsprechenden Artikel.
Manuelle Bestandsänderungen
Änderungen können auch in der Artikelkarteikarte links unten oder in den Bestands- und Vorgangslisten manuell vorgenommen werden. Wählen Sie dazu einfach ein entsprechendes Konto (z.B. "Bruch") aus, geben Sie einen Grund ein und klicken Sie auf Zu- oder Abgang (klicken Sie also entweder auf den Button mit + oder -). So lässt sich auch ein sogenannter "Belegloser Verkauf" dokumentieren.
Zur Verbuchung von Proben lesen Sie bitte diesen Artikel.
Am unteren Ende der Bestandsliste eines Artikels finden Sie eine Übersicht zu manuellen Korrekturen, die bei diesem Artikel erfolgt sind:
Manuelle Vorgänge entfernen
Vorgänge die Sie von Hand erstellt haben, können Sie hier wieder löschen. Klicken Sie dazu auf das -Symbol in der entsprechenden Zeile.
Ausgabe von Bestands- und Vorgangslisten
Sie können die gesamte Vorgangsliste bzw. das Flaschenbuch für einen Wein einzeln, oder Ihre Warengruppe der Flaschenweine gemeinsam ausdrucken. Klicken Sie dazu entweder auf dieses Symbol in der Artikelkarteikarte 
, oder wählen Sie dieses unter Artikel - Bestände (siehe Screenshots auf der rechten Seite).
Es öffnet sich ein Fenster, in dem Sie mehrere Faktoren zur Ausgabe einstellen können. Sie können Bestands- sowie Vorgangslisten drucken, als PDF oder Excel-Liste, besonders gruppiert und für einen gewissen Zeitraum eingeschränkt.
Häufige Fragen
Ausgangsbestand in der amtlichen Zulassung
Bei der Zulassung können Bestände immer nur mit Grund und Datum ein- oder ausgebucht werden. Führen Sie entsprechend eine manuelle Bestandsänderung über die Artikelkarteikarte (links unten) oder über Artilkel / Bestände durch. Geben Sie das in dem Fall als Zugang an.